Случайно нашел данный рецепт, попробовал приготовить и остался очень доволен полученным результатом. Коврижка со сливами получается бесподобной! Сладкая, насыщенная и очень ароматная выпечка!
Описание приготовления:
Приготовим коврижку со сливами в домашних условиях. Постарайтесь использовать сладкие сливы, иначе рискуете получить кисловатую коврижку. Выпекать можно как в мультиварке, так и в обычной духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если выходить сухой из коврижки, значит все готово!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Тесто
Блюдо: Выпечка / Коврижка
Ингредиенты:
- Сливы сладкие — 8 Штук
- Мука — 220 Грамм
- Мед — 150 Грамм
- Сахар — 1/2 Стакана
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Коврижка со сливами""
Сливы тщательно промываем под холодной водой. Разрезаем их на половинки, удалив косточки.
Просеиваем муку, добавляем соль, соду, сахар, а также размягченное сливочное масло. Перемешиваем, чтобы получилась мелкая крошка.
Яйца, сметану и жидкий мед (если у вас обычный, его нужно растопить на водяной бане) смешиваем, а затем взбиваем венчиком.
Теперь перелейте яичную смесь в сухую смесь. Тщательно перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Выливаем в нее смесь. Сверху распределяем сливы разрезом вверх. Готовим в режиме "Выпечка" 1 час 10 минут.
Приятного аппетита!