Предлагаю приготовить на новогодний стол новый необычный салат из свеклы и спаржи. Он - свежий, яркий, обладает интересным вкусом. К тому же, полезный и недорогой. На его приготовление уйдет полчаса.
Описание приготовления:
Тем, кто ищет необычные блюда на праздничный стол, рекомендую приготовить новогодний салат из свеклы. Что касается соуса, то можете использовать готовый соус на основе апельсинового сока и горчицы.
Как приготовить новогодний салат из свеклы?
1. Свеклу очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите в застеленный пергаментом противень. Сбрызните оливковым маслом (две столовые ложки). Выпекайте 25 минут в разогретой до 160 градусов духовке.
2. Пока свекла выпекается, на пару или в воде отварите спаржу до готовности.
3. В мисочке смешайте сок апельсина, горчицу и оставшееся масло. Добавьте пера и хорошенько перемешайте.
4. Охладите свеклу и спаржу.
5. В сервировочное блюдо елочкой по краям выложите спаржу, по центру выложите свеклу.
6. Покрошите на салат сыр.
7. Полейте салат соусом и присыпьте орешками.
Новогодний салат из свеклы готов!
Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Спаржа
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Масло оливковое — 5-7 Ст. ложек
- Свекла — 6-7 Штук (среднего размера)
- Спаржа — 200 Грамм
- Сыр Фета — 200 Грамм
- Кедровые орешки — 2-4 Ст. ложек
- Апельсин — 1 Штука
- Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
- Перец черный свежемолотый — - По вкусу
Количество порций: 4-5