Рецепт приготовления оладий из говяжьей печёнки.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Оладьи
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Говяжьей печенки — 500 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Муки — 2 Ст. ложки
- Соль, черный перец — 1 Штука (по вкусу)
- Сахара — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Оладьи печёночные с луком""
Базилик, чеснок и орехи поместить в миску Печень промыть. Отдеть ножом край внешней пленки и удалить ее, хорошенько удалить желчные протоки. Лук и морковь почистить, нашинковать, обжаривать на нагретой сухой сковороде.
В фарш кинуть яйцо, муку, соль, сахар и перец, хорошенько перемешать.
В сковороде нагреть масло. Взять половником немного фарша, вылить на сковороду. Жарить по 3-4 мин. с обоих сторон. Таким методом испечь все оладьи.