Сочная, воздушная и очень вкусная - все это о главном блюде пасхального стола - пасхе. Пасха из заварного творога - чудесное праздничное блюдо с неповторимым ароматом и вкусом пломбира.
Описание приготовления:
Еще один рецепт пасхи, но уже из заварного творога. Такая пасха отлично подойдет людям, которые боятся использовать сырые яйца. Да и получается она очень вкусной, воздушной и нежной. Готовить ее легко и просто, а большая часть времени уйдет на застывание пасхи. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусную пасху из заварного творога. Хорошего и светлого вам праздника!
Назначение: На обед / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 500 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Изюм — 50 Грамм
- Орехи — 50 Грамм
- Ванилин — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Пасха из заварного творога""
Творог необходимо протереть через сито. Можно использовать мясорубку или блендер, но я бы советовал сито. Творог протертый через сито получается более воздушным и нежным.
В протертый творог добавляем все остальные ингредиенты - помытый изюм, орехи(у меня миндаль и кешью), сахар, сметану, сливочное масло, яйца и ванилин.
Хорошо перемешиваем содержимое кастрюли. Кастрюлю берем с толстым дном.
Отправляем кастрюлю на средний огонь и доводим до закипания (но не кипятим) и при этом постоянно помешивая. Появились первые пузыри - снимаем кастрюлю с огня и ставим остывать. Можно поставить в емкость с холодной водой
Выкладываем влажную марлю в два слоя в форму для пасхи и перекладываем творожную массу. Накрываем краями марли и наверх ставим пресс и в холодильник на ночь. Украшаем пасху на свой вкус.