Отменного качества медовый кулич, приготовленный в домашних условиях. Выпечка очень долго хранится, не черствея, к тому же, обладает очень приятным вкусом и ароматом. Попробуйте, не пожалеете!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления пасхи запеченной. Как сделать тесто и запечь куличи, рассказано выше. Поделюсь с вами способом приготовления глазури: охлажденный белок взбиваем в крепкую и густую пену, добавляем полстакана сахарной пудры. Взбиваем массу несколько минут, затем добавляем чуть лимонного сока и еще раз взбиваем. Намазываем приготовленной глазурью пасху. Удачи!
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука — 520 Грамм
- Дрожжи — 1 Штука (пакет)
- Молоко — 125 Миллилитров
- Яйца — 3 Штуки
- Сахар — 120 Грамм
- Мед — 2 Чайных ложки
- Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
- Масло сливочное — 120 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Изюм — 100 Грамм
Количество порций: 3-5
Как приготовить ""Пасха запеченная""
Просеиваем 100 грамм муки в глубокую миску, засыпаем дрожжи и вливаем теплое молоко. Перемешиваем и ставим в теплое место на 1 час, накрыв опару полотенцем.
Желтки смешиваем с сахаром, ванильный сахар и мед. Растираем, добавив щепотку соли.
Добавляем смесь желтков к опаре, тщательно перемешивая. Также добавьте взбитые в пену белки, перемешайте.
Добавляем размягченное сливочное масло и промытый изюм, перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку, замешиваем однородное без комочков тесто. Перекладываем его в миску, смазанную растительным маслом и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 1 час.
Формы для выпечки застелите пергаментом и выложите в них тесто, наполнив их на 2/3. Поставьте в теплое место на 35 минут. По прошествии времени выпекаем пасху в духовке 35 минут, температура 180 градусов.
Готовую пасху украшаем глазурью. Приятного аппетита!