Чего только не придумаешь, чтобы во время поста не остаться голодным! Предлагаю вашему вниманию один интересный рецептик для сладкоежек. Вот, как правильно приготовить постный бисквит на манке.
Описание приготовления:
В случае, если у вас закончились яйца или вы вегетарианец, либо просто постящийся человек, есть много способов замены продуктов животного происхождения — растительными. Пробуйте, экспериментируйте, находите новые возможности и вкусы! Ведь мир многогранен. Не на одних же яйцах готовить бисквит!
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Бисквит
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Манная крупа — 100 Грамм
- Мука — 100 Грамм
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Уксус — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 200 Грамм
- Ванилин — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Бананы — 2 Штуки
- Яблоки — 2 Штуки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Кокосовая стружка — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Постный бисквит на манке""
Чтобы правильно приготовить бисквит без яиц, да еще и с манкой, нужно хорошо постараться. В этом нам помогут крахмалосодержащие бананы и желеобразное яблочное пюре. Очищаем бананы и яблоки от кожуры. Нарезаем на кусочки, берем блендер, все измельчаем до мягкости. Получается фруктовое пюре.
Просеиваем муку. Смешиваем ее с манной крупой. Добавляем соду. Если у вас яблоки кислые, тогда уксус можете не использовать. Соду погасит кислота в яблоках. Насыпаем сахар, ванилин и щепотку соли.
К этой сыпучей смеси осторожно добавляем воду, растирая вилочкой место, куда попадает вода. Используйте холодную воду, чтобы не было комочков. После этого вводим фруктовое пюре и тщательно размешиваем всю консистенцию до однородности.
Переливаем получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим манник выпекаться на 30-40 минут.
Достаем готовый бисквит через положенное время. Бисквитный манник получился на удивление похожим на оригинальный рецепт с яйцами! Посыплю его сверху кокосовой стружкой. Красота!