Рулет со сгущенкой можно приготовить за считанные минуты. Это очень просто. Такие ингредиенты всегда есть под рукой практически у каждой хозяйки. Такая выпечка придется по вкусу, и детям, и взрослым.
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить рулет со сгущенкой, то прочтите этот рецепт. В качестве начинки вы можете использовать что угодно. Подойдет любое повидло или джем.
Но если использовать спущенное молоко, то лучше оттенить его приторную сладость глазурью на основе лимонного сока.
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сахар — 5 Ст. ложек
- Мука пшеничная — 5 Ст. ложек
- Молоко сухое — 5 Ст. ложек
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Сода гашеная уксусом — 1/3 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — 5 Ст. ложек
- Сок лимонный — 2 Ст. ложки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Рулет со сгущенкой""
Первым делом включите духовку на 180 градусов и поставьте в нее противень. Он обязательно должен быть горячим. Смажьте его предварительно растительным маслом. В большой миске взбейте сырые охлажденные куриные яйца с сахаром до появления пены.
Муку просейте через сито. Тогда она насытится кислородом и выпечка хорошо поднимется и будет мягкой и вкусной. Добавляйте в яичную смесь муку порциями.
После того, как в яичную смесь будет введена мука, следует добавить туда сухое молоко. Если вы придерживаетесь диеты, то выбирайте обезжиренный продукт.
В последнюю очередь введите соду, которую следует погасить уксусом или же лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы образовалась пена. Вылейте тесто на противень и выпекайте пять минут.
Готовый корж достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. В качестве начинки используйте вареное сгущенное молоко. Выложите его на корж и сверните рулет. Положите его "швом" вниз.
Для украшения рулет можно покрыть глазурью. Для глазури смешайте лимонный сок с сахарной пудрой. Дайте пудре раствориться, а затем вылейте глазурь на рулет.