Делюсь оригинальным и простым рецептом рыбы на вертеле. Получается не только сытное, но и очень полезное блюдо. Стручковая фасоль и лосось - это прекрасное сочетание! Попробуйте!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рыбы на вертеле очень простой и обязательно вам понравится! Это блюдо готовится быстро, а получается очень красивым и вкусным. Кстати, такой "шашлык" можно кушать даже тем, кто всегда на диете: красная рыба в сочетании с овощами, да еще и без масла - то, что вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках
Ингредиенты:
- Филе лосося — 900 Грамм
- Фасоль стручковая — 400 Грамм
- Лимон — 1 Штука (крупный)
- Имбирь сушеный — 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5
Как приготовить ""Рыба на вертеле""
1. Смешаем между собой сок одного лимона, измельченную цедру лимона, имбирь и соевый соус. Сюда же добавим сахар и соль по вкусу. Выкладываем кусочки рыбы, маринуем полчаса.
2. За это время вы как раз успеете отварить до готовности фасоль в подсоленном кипятке.
3. На шпажки нанизываем рыбу и стручки фасоли. Теперь над костром или на гриле устраиваем импровизированный вертел: фиксируем палочки и проворачиваем их, периодически поливая оставшимся маринадом.
4. Когда рыба поджарится со всех сторон - блюдо можно подавать!