Этот рецепт приготовления салата "Опера" - "одомашенная" версия этого шедевра. Я его пробовала в ресторане, но там была и строганина, и сельдерей, - на любителя, словом, поэтому я кое-что поменяла!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт салата "Опера" хорошо годится для случаев, когда гостей уж очень хочется чем-то удивить, а фантазия дальше "Оливье" не идет. Тут же за счет морковки и блинчиков получается совершенно необычный вкус, который все нахваливают! Попробуйте, равнодушных не останется!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 Грамм
- Курица — 200 Грамм
- Блины — 100 Грамм (не слишком сладкие)
- Морковь по-корейски — 200 Грамм
- Пекинская капуста — 1 Штука (небольшой кочан)
- Заправка — По вкусу (у меня - сметана )
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Салат "Опера"""
1. Блины жарим, остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в салатницу.
2. Курицу отварим или обжарим (кто как любит), немного солим и тоже режем полосочками.
3. Ветчину нарезаем под стать другим ингредиентам. Капусту шинкуем. Смешаем все в салатнице и добавим морковку.
4. Заправляем соусом по вкусу, и можно подавать!