Интересное и необычное решение - салат в хлебе в домашних условиях. За основу лучше взять хлеб прямоугольной формы. Начинка для салата может быть разной. Смотрим рецепт!
Описание приготовления:
Такой салат в хлебе еще называют салат "Тайник". Начинять хлеб можно любым салатом. В данном случае - это курица, маринованные грибы, яйца и сыр. Подается салат необычным способом - в цельном виде или хлеб нарезается порционно.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм
- Хлеб — 1 Штука ("кирпичик")
- Грибы — 200 Грамм
- Сыр — 150 Грамм
- Майонез — 200 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Маринованные грибы — 200 Грамм
- Зелень укропа — 20 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Салат в хлебе""
1. Отвариваем куриное филе, даем ему остыть и мелко нарезаем.
2. Нарезаем маринованные грибы. Я беру обычно шампиньоны, но отлично подойдут и опята.
3. Тем временем отвариваем яйца и после их остывания нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем их с курицей, грибами и майонезом.
4. Подготавливаем хлеб: вынимаем из него сердцевину, оставив только края. Таким образом, у нас получится основа для салата.
5. Выкладываем салат внутрь и посыпаем сверху сыром. Сыр лучше натереть на мелкую терку.
6. Закрываем верх отрезанным ранее хлебом (верхушка) и украшаем укропом.