Скоро наступит наш любимый праздник Новый год! Чтобы создать праздничное настроение, нужно празднично украсить дома и стол. Салат "Золотая лошадь" отлично для этого подойдёт.
Описание приготовления:
Салат "Золотая лошадь" невероятно красивый. Я нашла этот рецепт салата "Золотая" лошадь" в журнале, кулинарная рубрика в нём целиком была посвящена приходящему году Лошади. Глазки у лошади из оливок, грива - из редиса. Вкусный и простой салат. Овощи во время тушение можете немного посолить и поперчить. Наслаждайтесь!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Морковь — 2 Штуки
- Лук-порей — 2 Штуки
- Твёрдый сыр — 100 Грамм
- Мандарины — 3-4 Штук
- Шампинтоны — 200 Грамм
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат "Золотая лошадь"""
Нарежьте мелко грибы и потушите их до полной готовности.
Уложите грибы на тарелку, в которой и будете подавать салат, в форме лошадиной головы. Для этого можете воспользоваться трафаретом. Мелко порубите лук-порей, немного потушите его под закрытой крышкой и уложите сверху грибов.
Нарежьте мелко чищенные мандарины. Смешайте с тёртым сыром. Уложите сверху лука-порей.
Смажьте майонезом.
Морковь натрите на мелкой тёрке. Можете использовать варёную морковь, можете сырую. Свежей зеленью сделайте лошадке сбрую. Ушки у лошади морковные. Можете подавать.