Домашняя селёдка - это настоящий деликатес, который просто необходимо попробовать всем. Её вкус настолько нежный, что рыбка, в буквальном смысле, тает во рту. Это мой любимый рецепт, проверенный годами!
Описание приготовления:
Сельдь всегда считалась «народной» рыбой благодаря невысокой цене. Такая рыба готовится очень просто, а результат всегда на высоте. Этот рецепт выручает меня многие годы. На каждый праздник у нас всегда вкуснейшая селёдка. Спешу с вами поделиться, как приготовить селёдку в рассоле в домашних условиях. От всей души рекомендую!
Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сельдь — 3 Штуки (свежемороженная)
- Вода — 1 Литр (кипячёная или фильтрованная)
- Соль — 3 Ст. ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Перец душистый горошком — 6-10 Штук
- Лавровый лист — 5 Штук
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Селёдка в рассоле в домашних условиях""
Подготовьте все ингредиенты.
Сельдь разморозьте, выпотрошите, удалите голову и хорошо промойте.
В ёмкости, где будете солить селёдку, смешайте воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.
Поместите в маринад селёдку и поставьте в холодильник.
Через 3 дня селёдка готова.
Селёдку нарежьте на кусочки, замаринуйте лук в смеси уксуса и воды. Выложите кольца лука на селёдку.
Или сделайте филе из селёдки.
Украсьте луком и зеленью.
Эта селёдочка невероятно вкусна и хороша . Готовьте с удовольствием!