Рецепт приготовления жареных на гриле сэндвичей с сосисками, луком, квашеной капустой, солеными огурцами, горчицей и тмином.
Описание приготовления:
Нагреть гриль до средней температуры, слегка смазать решетку маслом. В средней кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости, от 4 до 5 минут. Добавить квашеную капусту, сахар, тмин и 1/2 стакана воды, приправить солью и перцем. Варить на медленном огне, пока капуста не нагреется, от 3 до 5 минут. Отложить в сторону.
Обжарить сосиски на гриле, часто переворачивая, до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 12 минут. Обжарить булочки разрезанной стороной вниз, от 1 до 2 минут. Слегка смазать булочки маслом и горчицей. Разрезать сосиски пополам продольно, выложить на каждую булочку 2 половинки сосисок и огурцы, накрыть оставшейся частью булочки. Подавать с квашеной капустой и картофельными чипсами.
Назначение: На ужин / На природу / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски / Квашеная капуста
Блюдо: Закуски / Сэндвич
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Сливочного масла — 1 Ст. ложка
- Красный лук — 1 Штука
- Квашеной капусты — 420 Грамм
- Сахара — 1 Чайная ложка
- Семян тмина — 1/2 Чайных ложки
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Сосисок — 360 Грамм
- Булочки для гамбургеров — 4 Штуки
Количество порций: 4