Давайте приготовим очень вкусный шашлык из форели. Форель - удивительная рыба, готовить и кушать ее - одно удовольствие, особенно если дело происходит на природе. Рецепт шашлыка из форели - читаем!
Описание приготовления:
Шашлык из форели получается очень сочным, ведь сама по себе форель - жирная рыба. Маринад рыбе придает особый пряный аромат и привкус, и в конечном счете у нас на выходе получается очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Такое блюдо украсит любой пикник! Подавать шашлык из форели рекомендую с зеленью, овощами и белым вином. Хорошо подойдет и светлое пиво - проверено ;) Желаю удачи!
Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Форель — 2 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Лимон — 1 Штука
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Красный и черный перец — - По вкусу (молотый)
- Кориандр, мускатный орех, орегано, тимьян — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Шашлык из форели""
Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.
Лук нарезаем кольцами.
К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.
Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника;)