Ищете вариант закуски на скорую руку? Обратите внимание на этот простой рецепт шаурмы из лаваша с курицей. Свежие овощи и аппетитный соус прекрасно дополняют вкус курочки.
Описание приготовления:
Этот рецепт шаурмы из лаваша с курицей хорош тем, что в качестве начинки можно использовать абсолютно любые овощи, которые есть под рукой. Подойдут как свежие, так и обжаренные или маринованные овощи, например.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 Штуки
- Морковь по-корейски — 200 Грамм (можно заменить свежей)
- Огурец — 1-2 Штук
- Помидор — 1-2 Штук
- Луковица — 0.5-1 Штуки
- Куриная грудка — 350-400 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Соус — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Шаурма из лаваша с курицей""
1. Очистить луковицу и нарезать небольшими кубиками. На сковороде разогреть масло (можно взять растительное или сливочное) и отправить туда лук. Обжарить его до прозрачности.
2. Тем временем вымыть, немного обсушить и нарезать небольшими кубиками филе. В приготовления шаурмы из лаваша с курицей можно также использовать отварное или запеченное в духовке филе, например.
3. Выложить филе на сковороду и жарить до готовности на среднем огне, периодически помешивая.
4. За 3-5 минут до готовности добавить соль, перец и другие специи по вкусу. При желании можно влить немного соевого соуса или добавить томат, например.
5. Далее можно заняться овощами. Вымыть и нарезать мелко огурчик. В данном случае я использую свежий, но также отлично подойдет маринованный.
6. С помидорами точно также: вымыть, обсушить, нарезать.
7. Измельчить зелень.
8. Аккуратно разрезать пополам лист лаваша.
9. Лист смазать любимым соусом.
10. Затем в произвольном порядке добавить все ингредиенты начинки.
11. Аккуратно завернуть. При желании шаурма из лаваша с курицей в домашних условия может быть обжарена на сухой сковороде для более хрустящей корочки.