Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.
Описание приготовления:
Шоколадно-масляный крем для тортов - один из тех кремов, которые можно использовать и для начинки тортов, и для их украшения. Я, к примеру, добавляла этот крем в бисквитные торты - всегда получалось очень вкусно. Также его можно добавлять в кексы, пирожные и многие другие десерты - насколько фантазия позволяет.
Рецепт шоколадно-масляного крема для тортов:
1. Сливочное масло взбиваем до воздушности. Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз. Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.
2. Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.
Шоколадно-масляный крем для тортов готов!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад / Какао
Блюдо: Десерты / Крем
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 120 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сахарная пудра — 150 Грамм
- Какао-порошок — 15 Грамм
- Ледяная вода — 15 Миллилитров
- Ванильный экстракт — 5 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Шоколадно-масляный крем для тортов""
Сливочное масло взбиваем до воздушности.
Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз.
Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.
Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.
Шоколадно-масляный крем для тортов готов!