Хотите узнать, как приготовить соус "Ранч" — легкий соус, который подходит к огромному количеству блюд. Следуйте простому рецепту. Этот соус можно употреблять как самостоятельную закуску с овощами.
Описание приготовления:
Данный соус может быть использован как заправка для любых овощных салатов. Также он отлично подходит к запечённому или жареному мясу и птице в качестве подливки.
За счёт того, что молочные продукты и кальций, входящий в них, помогают организму усваивать витамины, вы получаете огромную пользу, употребляя этот соус.
Назначение: На полдник / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Зелень / Укроп / Петрушка
Блюдо: Соусы / Салаты / К мясу / К птице / К рыбе / К салату / Заправки для салатов
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Греческий йогурт — 200 Грамм
- Молоко свежее — 100 Миллилитров
- Белый укскус — 0,5 Чайных ложки
- Петрушка — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Зубчик (крупный)
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Соус "Ранч"""
Для начала необходимо подготовить зелень. Хорошо вымойте петрушку и укроп и просушите их естественным способом или бумажным полотенцем. Затем мелко нарубите зелень. Зелень — основной ингредиент соуса, поэтому она должна быть свежей и сочной.
Теперь смешайте все жидкие ингредиенты. К греческому йогурту добавьте свежеее молоко. Туда же вылейте пол чайной ложки укскуса и всё хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Теперь пришло время смешать зелень с молочно-йогуртной заправкой. В ёмкость, где находится заправка, аккуратно выложите зелень. Очистите зубчик чеснока и мелко его порежьте или пропустите через пресс, добавьте чеснок в соус. По вкусу добавьте соль и чёрный перец.
Как только соус готов, его можно подавать. Выложите несколько столовых ложек соуса в небольшую пиалу. Порежьте овощи на свой вкус: морковь, сладкий перец, сельдерей и другие. Разложите овощи на блюде и туда же поставьте соус.