Сырные палочки вкуснее, чем простой бутерброд с сыром! За счет слоеного теста они получаются такими приятно-хрустящими. Можно эксперементировать с любыми специями и найти свою идеальную формулу!
Описание приготовления:
Такие сырные палочки можно подавать как апперитив перед основным блюдом. Подойдут они также под различные соусы. Можно хранить в контейнере и брать с собой на работу.
Эти хрустящие палочки не оставят никого безразличными! Так что смотрите рецепт, как приготовить сырные палочки из слоеного теста.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски / Палочки
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 Грамм
- Пармезан — 50-100 Грамм (можно заменить на любой твердый сыр)
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Кунжут — 1 По вкусу
- Розмарин — 1 По вкусу
- Паприка — 1 По вкусу
- Мускатный орех — 1 По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить ""Сырные палочки из слоеного теста""
Шаг 1. Вам необходимо разморозить слоеное тесто. Натрите сыр на терке. Смешайте вместе кунжут, соль, перец, розмарин, паприку и мускатный орех (можно добавить и другие специи).
Шаг 2. Раскатайте слоеное тесто, присыпьте его 1/3 частью натертого сыра.
Шаг 3. Накройте нижней частью теста верх теста с сыром, хорошенько прижмите.
Шаг 4. Получившийся конвертик отправьте в холодильник на 20 минут.
Шаг 5. Теперь достаньте конвертик из холодильника, хорошенько его раскатайте.
Шаг 6. Смажьте яйцом верх теста, выложите на него оставшийся сыр, посыпьте смесью из специй. Хорошенько прижмите скалкой.
Шаг 7. Порежьте тесто на полосочки шириной 5-7 см.
Шаг 8. Аккуратно прокрутите каждую полосочку для получения спиральной формы, придерживая её верх и низ. Оставьте палочки на 20 минут, убедитесь, что они держат форму.
Шаг 9. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 15 минут до золотистого цвета. Затем достаньте палочки и дайте им остыть. Теперь наслаждайтесь быстрой и вкусной закуской!