Тирамису бывает разным. К примеру, перед вами вариант десерта без кофе. Главную роль в данном рецепте играют какао и шоколад, которые составляют половину начинки + крем. Очень вкусный десерт тирамису!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - не совсем классический, но все же простой рецепт приготовления тирамису без кофе. Если готовите для детей, следует исключить все алкогольные ингредиенты, заменив их, к примеру, сладкими сиропом или чем-то подобным. Застывает десерт не менее 5-6 часов, но лучше оставлять его в холодильнике на всю ночь. Удачи!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Маскарпоне
Блюдо: Десерты / Тирамису
Диета: Десерты без
Ингредиенты:
- Печенье "Савоярди" — 30 Штук
- Маскарпоне — 250 Грамм
- Сливки — 350 Миллилитров
- Сахарная пудра — По вкусу
- Ликер — 4 Ст. ложки
- Молоко горячее — 300 Миллилитров
- Какао-порошок — 5 Чайных ложек (+ 2 ч.л. для посыпки)
- Сахар коричневый — 1 Чайная ложка
- Корица — 1/3 Чайных ложки
- Ром темный — 1 Ст. ложка
- Шоколад — 50 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Тирамису без кофе""
Нагрейте молоко, но не кипятите. Добавьте какао и сахар, корицу и ром. На медленном огне подогреваем массу, пока не начнет слегка побулькивать. Снимаем с огня, даем остыть.
Сливки взбейте с сахарной пудрой (2/3 стакана).
Введите маскарпоне, аккуратно перемешайте. Влейте ликер, потихоньку взбейте массу.
Окунаем печенье в какао, выкладываем его в форму.
Сверху распределяем половину крема.
Еще один слой печенья — и снова крем.
Посыпаем десерт какао и тертым шоколадом. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!