Многие из нас пробовали знаменитый десерт времён СССР — пирожное "Картошка". Я до сих пор его очень люблю, особенно в домашнем исполнении. Если вы такой же поклонник, то мой рецепт вас очень порадует!
Описание приготовления:
Выпечка понравится всем без исключения. Дети будут от неё в восторге и из-за вкуса, и из-за красивого украшения, которое вы можете выбрать по вашему усмотрению. Но для начала прочтите о том, как приготовить торт "Картошка". Бисквитный, яркий и шоколадный. А сделать его не так сложно, попробуйте сами!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сыр "Филадельфия" — 200 Грамм
- Сахар — 400 Грамм (200 гр - в тесто, 200 гр - в крем)
- Сливки — 200 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки
- Молоко — 1 Стакан
- Подсолнечное мало — 0,5 Стакана
- Мука пшеничная — 2,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Штука (пакетик)
- Какао — 3 Ст. ложки
- Кипяток — 1 Стакан
- Крем для торта — 200-300 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить ""Торт "Картошка"""
Сначала приготовьте тесто. Взбейте яйца со 100 граммами сахара, а потом влейте молоко и масло. Всё время мешайте.
В другой миске смешайте какао с мукой, оставшимся сахаром для теста и разрыхлителем.
Затем соедините обе массы (лучше всего миксером).
В конце влейте кипяток и замешайте жидкое тесто.
Готовое тесто влейте на противень. Запекайте его в течение 50 минут при 180 градусах в духовке. Бисквит остудите, разрежьте вдоль, а потом каждую часть на 4.
Сделайте крем. Взбейте сливки с сахаром. А затем добавьте к ним сыр. Ещё раз взбейте. Смажьте кремом весь бисквит.
Далее сверните кусочки в большой рулет.
Смажьте торт любимым кремом (например, белковым). Добавьте украшения по желанию. "Картошка" готова! Приятного чаепития!