Если вы любите полезные и простые закуски, тогда этот рецепт приготовления творога с помидорами и зеленью вам обязательно придется по вкусу. Изысканная закуска на все случаи жизни.
Описание приготовления:
1. Помидор вымыть и сделать надрез крестом на поверхности. Выложить в глубокую мисочку и залить кипятком.
2. Через пару минут кипяток слить, а помидор остудить и очистить от кожицы.
3. Нарезать помидор небольшими кубиками и выложить в небольшой салатник.
4. Взбрызнуть оливковым маслом (также в рецепт приготовления творога с помидорами и зеленью можно использовать ароматное подсолнечное маслом) и слегка подсолить.
5. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавить к помидорам.
6. Зелень вымыть, просушить и измельчить. Половину отправить в салатник. Все аккуратно перемешать и оставить на 10 минут.
7. Творог протереть через сито. Подсолить немного и при желании поперчить.
8. Натереть на терке цедру половины лимона и отправить в творог. При желании добавить чуточку сока лимона.
9. На ломтик хлеба, немного подсушенный в духовке, выложить творог.
10. Сверху разместить уже пустившие сок помидоры. Добавить щепотку перца и украсить оставшейся зеленью.
Вот такой простой рецепт творога с помидорами и зеленью через 15 минут превращается в изысканную закуску.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Творог / Зелень
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Помидор — 1 Штука
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень — По вкусу
- Творог — 100 Грамм
- Лимон — 1/2 Штуки
Количество порций: 6-8