Рецепт приготовления хлеба из тыквенного пюре, коричневого масла, гвоздики, корицы, имбиря, мускатного ореха и орехов пекан.
Описание приготовления:
Нежный хлеб с ароматом корицы, имбиря и сладковатым тыквенным привкусом необычайно вкусен.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Коричневого масла — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Банка (480 г) тыквенного пюре — 1 Штука
- Муки — 3 Стакана
- Гвоздики — 1 Чайная ложка
- Корицы — 1 1/2 Чайных ложки
- Мускатного ореха — 1 Чайная ложка
- Порошка имбиря — 1/4 Чайных ложки
- Соды — 1 Чайная ложка
- Соли — 1/2 Чайных ложки
- Разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
- Орехов пекан — 1 Стакан
Количество порций: 8
Как приготовить ""Тыквенный хлеб с орехами""
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Крупно нарезать орехи пекан, если вы используете их. Две формы для хлеба смазать маслом и посыпать небольшим количеством муки. Растопить коричневое масло в большой сковороде на среднем огне. Варить, пока масло не станет темно-янтарного цвета, время от времени помешивая, около 6 минут.
2. Взбить коричневый сахар и сливочное масло в большой миске.
3. Добавить яйца и тыквенное пюре, перемешать.
4. Добавить гвоздику, корицу, мускатный орех, имбирь и соль. Просеять вместе муку, соду и разрыхлитель в другой большой миске.
5. Постепенно добавить тыквенную смесь и перемешать. Смешать с орехами, если они используются.
6. Разделить тесто пополам между подготовленными формами для хлеба. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать остыть в форме 10 минут. Используя острый нож, извлечь хлеб из формы. Дать полностью остыть на решетке. Хлеб можно завернуть в фольгу и заморозить на срок до 1 месяца.