Соус володіє приголомшливою свіжістю. Найкраще поєднання, на мій погляд, з молодою картоплею.
Інгредієнти для «Весняний соус»:
- М'ята (великий) - 1 пуч.
- Огірок (середнього розміру) - 3 шт
- Сметана (21% жирності) - 400 г
- Часник - 3 зуб.
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 10 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі19.8 |
жири80.9 |
вуглеводи46.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири9.4 |
вуглеводи5.4 |
Рецепт «Весняний соус»:
Помити і висушити огірки.
Помити і висушити м'яту.
Огірки натерти на дрібній тірці, його додаємо для густоти соусу.
Дрібно нарізати м'яту.
Підготовлену м'яту і огірок змішати зі сметаною, посолити, для гостроти додати 3-4 зубчики часнику, витисненого через чеснокодавилку. За бажанням можна додати оливкової олії. Смачного.