Люблю готовить все необычное. Может самса и не входит в этот перечень, но не все умеют ее делать. Расскажу один из самых простых рецептов, как приготовить вкусную слоеную самсу, которым пользуюсь сам.
Описание приготовления:
Обычно готовлю выпечку по выходным, когда есть много свободного времени, хорошее настроение и желание. В будние дни на это просто не хватает времени. Благодаря такому рецепту можно побаловать себя вкусной и ароматной выпечкой и среди недели. Куриное мясо, которое использую для начинки, готовится очень быстро, а тесто использую уже готовое. В духовке выпекаю около 15 минут, поэтому весь процесс не занимает больше 1 часа.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Самса
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 Килограмм
- Слоеное тесто — 1,8 Килограмма
- Соль и перец — По вкусу
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Майонез — 5 Ст. ложек
- Лук — 2 Штуки
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 12
Как приготовить ""Вкусная слоеная самса""
1. Мою куриное филе и нарезаю его кусочками, чищу лук и мою его, измельчаю. Сковороду разогреваю с растительным маслом и выкладываю филе с луком.
2. К мясу добавляю соль и перец по вкусу, вливаю уксус и добавляю 5 столовых ложек майонеза, обжариваю около 10 минут.
3. Слоеное тесто раскатываю очень тонко, затем нарезаю его небольшими квадратиками. На один край выкладываю куриное мясо и вливаю 1 столовую ложку бульона, в котором готовилась курица.
4. Накрываю начинку вторым краем теста и плотно защипываю края, чтобы бульон не выбежал во время выпекания.
5. Противень смазываю маслом и выкладываю на него самсу.
6. Отправляю противень в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.