Знаменитый американский десерт очень просто приготовить дома. Хотите побаловать себя вкусненьким? Тогда предлагаю вам очень простой рецепт, как приготовить вупи пай, с фото. Пробуйте новые десерты!
Описание приготовления:
Нежнейший шоколадный бисквит в сочетании с вкусным и насыщенным кремом - вот что такое Вупи пай в домашних условиях. Этот десерт станет отличной альтернативой традиционным тортам или пирогам, а также побалует не только взрослых, но и малышей.
Назначение: Для детей / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Шортеринг — 200 Грамм (пополам: в крем и тесто)
- Сахар — 200 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Какао — 120 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Молоко — 200 Миллилитров
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
- Сахарная пудра — 150 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Маршмеллоу — 250 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Вупи пай""
1. Для приготовления бисквита соедините в глубокой мисочке яйцо, сахар и шортеринг, взбейте до однородности. Просейте туда же какао, перемешайте.
2. Соедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Просейте все и добавьте в мисочку.
3. Для аромата в рецепт приготовления Вупи пая используется ванильный экстракт, но вы можете добавить также любимый ликер, например. Постепенно вливайте молоко, взбивая массу в однородное тесто. Оно может быть жидковатым или довольно плотным, чтобы можно было лепить руками. Это повлияет и на конечный результат.
4. В данном случае тесто достаточно жидкое, так что оно раскладывается на противень, застеленный бумагой, ложкой. Бисквит получится очень нежным. Если добавить меньше молока, то он будет более плотным и чем-то похож на печенье. Отправьте противень в разогретую до 180 духовку минут на 8-10.
5. А тем временем можно заняться кремом. Взбейте шортеринг, сливочное масло и сахарную пудру.
6. Растопите немного в микроволновке маршмеллоу, добавьте их в крем, продолжая взбивать.
7. Масса должна получится однородной и довольно плотной, иначе Вупи пай в домашних условиях не будет держать форму.
8. Когда основа готова, достаньте ее из духовки и остудите. На одну часть нанесите крем (можно ложкой или кондитерским мешком), накройте второй. Вот и все, аппетитный десерт готов к подаче. Можно также края обвалять в кондитерской присыпке, например, чтобы они были ярче.