Сегодня готовим вкусные яблоки с чесноком на зиму. Дольки маринованных яблок отлично дополнят дичь или блюда из мяса, птицы. Такие яблоки также можно использовать для приготовления птицы.
Описание приготовления:
Маринованные яблоки хранить нужно в холодном помещении, можно в холодильнике. Для рецепта обязательно выбираем яблоки твердых сортов. Берите рецепт на заметку, вкусные яблоки зимой сделают ваши блюда ароматными и оригинальными!
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
Ингредиенты:
- Яблоки крупные — 4-5 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/2 Ст. ложки
- Сахар — 1,5 Ст. ложки
- Вода — 300 Миллилитров
- Гвоздика — 2 Штуки
- Перец душистый — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Яблоки с чесноком на зиму""
Подготовьте ингредиенты по списку. Количество указано на банку объемом 0,5 литра.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку чеснок и специи.
Яблоки вымойте и просушите, удалите серединку. Нарежьте яблоки дольками.
Наполните банку яблоками. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара и уксуса.
Залейте маринад в яблоки и пастеризуйте заготовку 7 минут.
После банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Приятного аппетита!