Хотите быть здоровой, красивой и полной сил? Мы подобрали список самых важных продуктов, которые всегда должны быть в холодильнике, ведь они способны поднять иммунитет, наполнить вас энергией и свести к минимуму шансы заболеть. Если каждый день шесть продуктов из этого списка появляются у вас на столе, и в остальном вы придерживаетесь принципов сбалансированного питания, то уже через 2-3 недели почувствуете эффект.
1. Яблоки помогут предотвратить инфаркт
Этот продукт всегда должен быть в вашем холодильнике по большому ряду причин. Во-первых, в яблоках содержится кверцитин — натуральный флавоноид, который способен защитить клетки головного мозга от разрушающего влияния свободных радикалов. Во-вторых, они являются отличным источником клетчатки, которая быстро даёт нам чувство насыщения и в результате способствует снижению веса. В одном среднем яблоке содержится около 16% дневной дозы клетчатки. В-третьих, фрукты с белой мякотью (к ним относятся и груши) могут на 50% снизить риск инфаркта — к такому выводу пришли учёные из Нидерландов.
2. Бананы защитят от астмы
Многие женщины отказываются от бананов, считая их слишком калорийными. Но всё же этот очень полезный продукт обязательно нужно хранить в своём холодильнике. В одном среднем банане около 100 калорий, 3 г клетчатки и большое количество калия, который позволяет держать под контролем давление. Обязательно давайте бананы детям: прошлогоднее британское исследование подтвердило, что ежедневное употребление бананов может защитить ребенка от симптомов астмы.
3. Бобовые повышают защитные свойства организма
Какие ещё продукты должны быть в холодильнике? Бобовые, ведь это главный источник клетчатки и растительного белка, а кроме того витаминов группы В, цинка, железа и магния. Чёрная фасоль — кладезь антиоксидантов, которые повышают защитные силы организма. А японская фасоль адзуки (ищите её в специализированных магазинах вегетарианских продуктов) подойдёт даже тем, у кого бобовые обычно вызывают повышенное газообразование. И не забывайте про очень полезный горох нут. Одно из недавних исследований подтвердило, что люди, которые включают его в свой рацион, меньше склонны перекусывать вредными продуктами.
4. Ягоды помогают сердцу
Черника также входит в список основных продуктов, которые должны быть в холодильнике. Не любить её невозможно — эти сочные ягод насыщены антиоксидантами больше, чем любые другие, именно поэтому считается, что они помогают противостоять раку, повышают активность головного мозга и поддерживают здоровье сердца. Как и другие овощи и фрукты, чернику можно хранить в морозилке. Следующим летом заморозьте несколько пакетиков хороших ягод и ешьте понемногу зимой. Не забывайте о ежевике, малине и смородине — они богаты эллаговой кислотой, мощным антиоксидантом, который необходим для правильной работы сердца.
5. Капуста — клад полезных микроэлементов
Если вы часто готовите сэндвичи, храните в холодильнике другой полезный продукт — капусту, и добавляйте её вместо зелёного салата, который моментально превращается в бесформенную массу. В одном стакане нарезанной капусты всего 20 ккал и потрясающее количество глюкозинолатов — веществ, которые помогают организму противостоять влиянию свободных радикалов. Брокколи и брюссельская капуста тоже содержат эти полезные элементы.