Саар – федеральная земля Германии расположенная на юго-западе страны. Вместе с французской Лотарингией другой немецкой землей Рейнланд-Пфальц и бельгийским регионом Валлония Саар входит в состав объединения называемого Саар-Лор-Люкс.
В древности данная территория была заселена кельтскими племенами а после завоевания ее римлянами повсюду начали возникать галло-римские поселения некоторые из которых существуют и поныне уже в виде современных городков таких как Неннинг Перл или Диллинген. XVII век считается самым неблагополучным периодом в истории Саара в результате Тридцатилетней войны регион был практически полностью опустошен и разрушен. Исторические записи указывают что из большого графства Нассау-Саарбрюкен в живых смогли остаться лишь 248 человек. И лишь приток переселенцев в том числе и изгнанных из Франции гугенотов позволил немного оживить экономику региона. В XIX веке началось развитие горнодобывающей и металлургической промышленностей и Саар стал третьей по значимости индустриальной областью Германии.
Несмотря на незначительные размеры земля Саар богата достопримечательностями, а некоторые из них включены в список мирового наследия ЮНЕСКО. Одной из них является металлургический завод в Фёльклингене – старейший комбинат тяжелой индустрии не только в Германии, но и во всей Европе. Более ста лет здесь выплавлялась сталь, сегодня этот завод приобрел статус первого в мире промышленного памятника и используется для проведения культурных мероприятиях, а бывшие цеха превратились в выставочные и музейные залы.
В Шварценакере на месте проведения археологических раскопок расположен исторический музей под открытым небом. Жемчужиной музея считается галло-римский храм, восстановленный по обнаруженным чертежам древних лет.
Вдоль французско-немецкой границы между селениями Райнхайм и Блисбрюкен на площади более 700 000 кв. метров раскинулся Европейский парк культуры. В нем можно обнаружить старинные кельтские захоронения, остатки древнеримского города Викус и дворец, относящийся к той же эпохе. Ежегодно посетителями парка становятся более 40 000 человек.
А в Саарбрюкене находится одна из красивейших лютеранских церквей периода барокко – Людвигскирхе. Ее убранство ничем не уступает знаменитым Фрауенкирхе в Дрездене и церкви Св. Михаила в Гамбурге.
Национальная кухня Саара довольно проста и непритязательна: похлебки картофель кислая капуста колбаса да мясо. А запивается это все как правило пивом или фруктовым шнапсом который изготавливается из всего что произрастает в ближайшем саду – яблоки груши сливы вишни а особенно ценится довольно редкая разновидность шнапса из мушмулы под названием хундсэрш.