У Фінляндії дуже люблять такі продукти як прісноводна риба ячмінне борошно перловка картопля сало. Жителі країни просто обожнюють молоко і всі молочні продукти особливо люблять вершкове масло яке кладуть практично у всі страви у величезній кількості. Смажені продукти місцеві жителі практично не їдять (віддають перевагу вареним або хлопцям) що нам звичайно здається дивним.
Чорний хліб фіни люблять набагато більше білого що знову-таки багатьом росіянам здається дивним. Вранці місцеві жителі як правило п'ють гарячу каву - в цьому вони солідарними з громадянами багатьох інших країн світу. Також фіни люблять різні морси і компоти приготовані як правило з тутешніх лісових ягід які у фінських лісах ростуть в достатку.
Як і всі хто живе в лісистій місцевості фіни люблять гриби. Зокрема популярністю користуються рядки і лисички. Їх їдять як в чистому вигляді так і в якості інгредієнтів різних страв.
Є у фінської кухні і ряд інших особливостей. Це наприклад поєднання риби і різних молочних продуктів а також різноманіття запіканок (до їх складу можу входити картопля капуста макарони і ряд інших продуктів). Окремо потрібно згадати про калакукко: серед інгредієнтів цієї незвичайної страви є і риба та м'ясо.