Каша на карася

Магазины для рыболовов пестрят от изобилия готового прикорма, но всё же каша остаётся излюбленным вариантом благодаря простому и бюджетному способу приготовления. В домашних условиях есть возможность использовать любые вкусовые добавки и ароматизаторы, внося таким образом разнообразие в меню такой привередливой рыбы, как карась. Из этой статьи вы узнаете несколько рецептов наиболее уловистых каш и рекомендации по их приготовлению.

Как выбрать кашу для ловли карася

Выбор каши для рыбалки должен базироваться на таких факторах:

1. В каком месте будете ловить — то, что карась с удовольствием ел в одном месте, может не понравиться ему в другом.
2. Для чего предназначена — наполнение для донной снасти должно быть гуще, чем для поплавочной, чтобы не развалилось при ударе о воду. Для прикормки нужно сварить крупу с лёгкими мелкими зёрнами.
3. Какой характер дна — если на дне толстый слой ила, смесь должна быть лёгкой, чтобы немного распылялась, для твёрдого дна подойдёт тяжёлая и плотная.
4. Тип водоёма — в проточной воде понадобится густая каша из крупных зёрен, в стоячей — мелкозернистая.

В процессе приготовления нужно придерживаться таких правил:

1. Огонь должен быть очень медленным, карась не любит горелого запаха. Можно использовать водяную баню.
2. Количество воды должно быть меньше, чем рекомендуется производителем для данной крупы. Для рыбалки требуется густой продукт.
3. Если вам не нравится запах и вкус приготовленной еды, то вряд ли это произведёт должный эффект на рыбу.
4. Не переборщите с ароматизатором, чтобы не отпугнуть карася.
5. Храните в плотно закрытой ёмкости, но не используйте полиэтиленовый пакет.

Рецепты каш для рыбалки на карася

Для ловли карася наиболее популярны такие виды каши:

• салапинская;
• мамалыга;
• манка;
• гороховая;
• пшённая;
• перловка;
• ячневая.

Хотя большую часть из них вы уже готовили для себя, чтобы поймать рыбу, пользуются особенными рецептами. Добавленные в готовый продукт куски червяков, мотыль или опарыши сделают его привлекательнее. Некоторые подмешивают грунт с берега в месте ловли.

Салапинская

Салапинка используется для ловли в полноводных реках с быстрым течением. Её особенностью является то, что происходит постепенное рассеивание, благодаря этому находящийся далеко карась может уловить аромат, а кормушка при этом не останется пустой. Однако она не подходит для насадок. Этот рецепт знаком тем, кто занимается ловлей лещей и карпов.

Чтобы приготавливать кашу, нужны такие ингредиенты:

• перловая крупа — 1 стакан;
• пшено — 2 стакана;
• кукурузная мука — 3–4 стакана;
• вода — 9 стаканов;
• ванилин — 1 щепотка.

Как варить:

1. Перловку промыть, залить водой в объёмной кастрюле, довести до кипения, готовить под крышкой на медленном огне 0,5 ч.
2. Пшено выдержать под проточной водой, добавить в кастрюлю вместе с ванилином, подождать, пока начнёт развариваться.
3. Выключить плиту, всыпать кукурузную муку. В результате должна получиться крутая смесь.
4. Выстаивать под крышкой до полного охлаждения.
5. Переложить в ёмкость для хранения.

Знаете ли вы? У Вальтера Киммероу из Германии заброшенная 30-граммовая снасть отлетела на 176 м.

По другому варианту в состав салапинской каши входят такие ингредиенты:

• крупа перловая — 0,5 стакана;
• пшённая — 1 стакан;
• ячневая — 1 стакан;
• кукурузная — 2 стакана;
• вода — 1,5 л;
• ванилин — 1 щепотка;
• нерафинированное подсолнечное масло — 3–4 столовые ложки.

Кукурузная каша (мамалыга)

Мамалыгой называют кукурузную кашу. Особенностью является то, что её густота позволяет насаживать на крючок в качестве наживки, набивать пружину, разбрасывать как приманку, если уменьшить густоту. Она долго держит форму.

Для приготовления понадобятся:

• мука кукурузная — 3 стакана;
• пшеничная — 1 стакан;
• вода — сколько возьмёт;
• ароматизатор — по вкусу.

Как сварить:

1. На сковороде при непрерывном помешивании обжарить кукурузную муку, не допуская пригорания.
2. Постепенно всыпать пшеничную муку, продолжая помешивать.
3. Когда начнёт раскрываться аромат, добавить ванильную эссенцию или какао, развести, выключить плиту.
4. Добавляя небольшой струёй при непрерывном помешивании воду, добиться консистенции густой сметаны. Оставить на некоторое время для набухания.
5. Разделить массу пополам, поместить каждую половину в плотный полиэтиленовый пакет, тщательно завязать.
6. Налить в кастрюлю воду, поместить на плиту, довести до кипения.
7. Сложить кульки в кипяток, чтобы те оказались полностью под ним.
8. Выдержать на огне около 40 мин., затем оставить в воде до остывания.
9. Готовую кашу нарезать кубиками и использовать по назначению.

Манка

Особенностью манной каши для карася является то, что готовится она с овсянкой. Это варево с удовольствием поедают также карп, лещ, плотва и другие нехищные рыбы. Им можно набить пружину, соску или насадить на крючок.

Для приготовления отмерьте:

• манную крупу — 2 стакана;
• овсяные хлопья (геркулес) — 4 столовые ложки;
• сахар — 4 чайные ложки;
• воду — 2 стакана;
• несколько капель анисового масла;
• нерафинированное подсолнечное масло — 1–2 столовые ложки.

Знаете ли вы? В 1959 г. возле Южной Австралии на удочку попалась акула весом 1208 кг.

Как сделать:

1. Воду вылить в кастрюлю, довести до кипения на сильном огне.
2. Подсластить, забросить овсяные хлопья, выдержать на небольшом огне 4 минуты, не забывая перемешивать.
3. Тонкой струёй при постоянном помешивании добавить манную крупу.
4. Спустя 1 минуту выключить плиту, но продолжать мешать, пока масса не станет слишком густой.
5. Переложить на чистое сухое полотенце, сформировать колобок, завернуть, оставить на 0,5 ч. За это время он должен стать тёплым.
6. Убрать укрытие, поместить на стол, сделать пальцем углубление, капнуть анисовый ароматизатор.
7. Налить в горсть растительное масло, размазать по рукам, вымесить колобок, как тесто.
8. Упаковать в закрытый контейнер

Гороховая

Гороховую кашу карась очень любит, но готовить её хлопотно: она так и норовит сбежать, варится долго, требует постоянного помешивания, быстро пригорает. Один из её вариантов называется мастырка. Этот вид хорошо использовать для прикормки и пружины.

Чтобы сварить мастырку, подготовьте:

• горох колотый — 1 стакан;
• манную крупу — 0,5 стакана;
• воду — 1 л;
• ароматизаторы — по вкусу.

Процесс приготовления выглядит так:

1. Замочите в холодной воде горох на 10–12 ч.
2. Поставьте варить в кастрюле большого объёма, так как это варево может перейти через край.
3. После закипания снимите пену.
4. Каша варится несколько часов на медленном огне, пока крупа полностью не разварится. Не забывайте контролировать, чтобы не пригорела.
5. Непрерывно помешивая, тонкой струёй всыпать манную крупу, через 1 мин. выключить плиту.
6. Густую смесь выложить на разделочную доску, накрыть полотенцем, оставить до тех пор, когда её температуру смогут выдержать руки.
7. В углубление добавить немного мёда или ванилина, месить руками, как тесто.
8. Консистенция готовой каши должна позволять скатать из неё шарик.

Другой вариант приготовления сделает смесь более рассыпчатой, поэтому ею можно набивать кормушки. Возьмите такие ингредиенты:

• горох колотый — 1 стакан;
• манную крупу — 0,5 стакана;
• пшено — 0,5 стакана;
• воду — 1 л;
• соду — 1 чайную ложку;
• ароматизаторы — по вкусу.

Пшённая каша

Если вы хотите приготовить универсальную смесь, подходящую для разных целей, выберите пшённую кашу. В зависимости от того, как вы её сварите, можете получить прикормку, набить фидерную кормушку, облепить пружину или «убийцу карася», насадить на крючок. Пшено — любимая еда для многих видов рыбы. Очень важно правильно его приготовить и не дать пригореть.

Если нужна рассыпчатая каша для кормушки, то подготовьте:

• пшено — 1 стакан;
• воду — 8 стаканов.

Знаете ли вы? В Древнем Китае вместо снастей использовали бакланов — их приучали приносить рыбу хозяину. Специальное устройство на шее не позволяло птицам съесть всё самим.

Как выглядит процесс приготовления:

1. Высыпьте крупу на дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой.
2. Налейте воду согласно указанным пропорциям в кастрюлю, доведите до кипения.
3. Насыпьте крупу, после закипания сведите огонь до минимума.
4. Если собираетесь на зимнюю рыбалку, держите кастрюлю на огне 8–10 мин., для набивания фидера — 15 мин., на прикормку — 10–15 мин.