Петрушка популярна и как пряное растение в кулинарии, и как лекарственное растение. Оно очень богато веществом хлорофиллом, без него невозможно нормальное кроветворение. Хлорофилл вместе с железом отвечает в организме за предотвращение малокровия. Сок этого растения богат компонентами, которые оптимизируют деятельность желез внутренней секреции, особенно хорошо влияет этот сок на работу щитовидки и надпочечников. В состав петрушки входят компоненты, которые благоприятно влияют на состояние сосудов любой величины. В связи с этим это растение полезно есть для профилактики проблем с сердцем и сосудами. Если есть его часто, то вещества, входящие в его состав, нормализуют состояние печени и почек. Очищаются от воспалений и мочевыводящие пути. Улучшается работа пищеварительной системы, моторика кишечника. Полезно это растение при гастритах с плохой выработкой желудочного сока. Его хорошо есть для улучшения аппетита. Для того чтобы петрушка приносила максимум пользы, необходимо правильно выбрать здоровые растения. При покупке пучка этого растения осмотрите зелень, если она светлой окраски или тем более с желтизной – обойдите этот прилавок стороной. Зелень должна быть приятного темного цвета. Чтобы растение сохранило свои свойства, поставьте «букет» в стакан с водой и оставьте в холодильнике. Так петрушка отлично сохранится неделю. А на длительный срок ее можно сохранить в морозильнике. Предварительно ее следует покрошить на небольшие кусочки. Сложить на заморозку это растение лучше в порционные пакеты.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND