Страва виходить легкою і ароматною. Я готувала для свекра, якому небажано жирного і смаженого, а смачненького хочеться. Також підійде для діток і для мам, що годують.
Інгредієнти для «Дієтичний рис з індичкою»:
- Часник - 2 зуб.
- Вода - 2 стак.
- Сіль
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- Індичка (філе) - 400 г
- Рис (пропарений довгнозерний) - 1 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі110 |
жири87 |
вуглеводи155.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі27.5 |
жири21.8 |
вуглеводи38.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.5 |
жири6.7 |
вуглеводи12.1 |
Рецепт «Дієтичний рис з індичкою»:
М'ясо індички промити, обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими шматочками.
М'ясо посолити, поперчити, додати сметану і давлений часник. Перемішати і відправити в холодильник на годинник-другий. Час приготування я вказала без урахування маринування м'яса.
На сковороді розігріти пару ложок вершкового масла, всипати рис, перемішати, щоб масло обволокло кожну малюнку.
До рису додати 2 склянки води, дати закипіти і почекати, поки більша частина води вбирається в рис.
Одночасно з цим викласти м'ясо в розігрітий казанок (або, як у мене, в сковороду Zepter), накрити кришкою і нехай томиться, поки ми займаємося підготовкою рису.
До м'яса додати підготовлений рис і гасити на маленькому вогні під кришкою хвилин 15 (кришку не відкривати). Через зазначений час зняти з вогню, перемішати, можна ще додати шматочок вершкового масла для аромату і подавати до столу!
Я сумнівалася, чи варто виставляти рецепт, але свекор розсіяв мої сумніви, коли нахвалював страву і попросив добавки! Але якщо кухарі вважатимуть рецепт занадто простим, видалю без питань.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!