Мой любимый рецепт клубничных мини-маффинов, который я иногда делаю каждый день. Они всегда получаются вкусные и воздушные.
Описание приготовления:
Maффины – этo тo блюдo, кoтopoe cмoжeт пpигoтoвить любoй, дaжe caмый нeoпытный нaчинaющий кoндитep, дaжe ecли paньшe yмeл гoтoвить тoлькo яичницy, мaффины пoлyчaтcя oбязaтeльно! Такие клубничные мини-маффины можно готовить круглый год, используя замороженную клубнику или клубничное варенье. Попробуйте, это очень вкусно!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто
Блюдо: Выпечка / Маффины
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Сахар — 1/2 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Стакан
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сода — 1/4 Чайных ложки
- Сливки — 1/2 Стакана
- Красный краситель — 2-3 Капель
Количество порций: 24
Как приготовить ""Клубничные мини-маффины""
1. Взбейте 100 грамм размягченного масла с сахаром с помощью миксера.
2. Вбейте яйцо в емкость с маслом и снова взбейте.
3. Добавьте краситель в масляную смесь и перемешайте.
4. Влейте сливки в смесь.
5. Просейте в масляную смесь муку, соль, соду, разрыхлитель и добавьте половину измельченной клубники.
6. Поместите тесто в форму для выпекания и испеките маффины в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
7. Сделайте крем. Взбейте блендером 1/2 стакана сливочного масла и 1/2 стакана клубники в однородный крем.
8. Украсьте остывшие маффины клубничным маслом и наслаждайтесь десертом.