Если вам предстоит приготовить сытный и вкусный ужин, то рецепт колбасок для жарки поможет вам в этом, но предстоит немного потренироваться и внимательно изучить рецепт — и успех вам гарантирован.
Описание приготовления:
Рецепт домашней колбаски для жарки очень прост. Одним из его достоинств является, то, что затратив свое время, вы сможете заготовить их впрок. Затем, разделив по 2 или 4 штуки, заложите их в морозильник, и у вас всегда под рукой будет домашняя колбаса, которую вы приготовили самостоятельно. Второй плюс в том, что вы лучше всех будете знать, чем вы набили кишку. А самое главное – это то, что у вас под рукой теперь всегда будет аппетитное и очень сытное дополнение к любому гарниру.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Ингредиенты:
- Свиной окорок — 1,5 Килограмма (или любая другая часть)
- Сало — 300 Грамм (соленое)
- Лук репчатый — 300 Штук
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Черева — 1 Штука (Примерно 2 метра, диаметром 28-30 мм.)
- Масло растительное — По вкусу (для жарки колбасок)
Количество порций: 4-8
Как приготовить ""Колбаски для жарки своими руками""
1. Чтобы узнать, как приготовить колбаски для жарки своими руками, отрежьте необходимое количество черевы. Промойте. Замочите в холодной воде.
2. Помойте мясо. Нарежьте его на кусочки. Прокрутите через мясорубку с чесноком и салом.
3. Получившийся фарш посолите, добавьте к нему молотый перец и любимые специи.
4. Чтобы получить колбаски, наденьте вымоченную череву на специальную насадку.
5. Заложите в мясорубку фарш. Набейте с его помощью череву. Получится длинная колбаса. Ее следует перевязать на более маленькие части.
9. Формируйте удобные по длине колбаски для жарки. Необходимо каждую проколоть шпажкой. Часть упакуйте и сложите в морозильную камеру.
10. Оставшиеся колбаски выложите на раскаленную сковородку со сливочным маслом. Когда образовалось аппетитная корочка, сделайте меньше огонь и дайте ей возможность немного потомиться. Колбаски получаются очень вкусными и сытными. Приятного аппетита!