Куриные сердечки – это очень питательный продукт, богатый белком, витаминами и микроэлементами. Их особенно полезно употреблять в пищу для профилактики анемии.
Описание приготовления:
Куриные сердечки, жареные с овощами – это необыкновенно вкусное и даже полезное блюдо! Такое блюдо отлично сочетается с рисом, но Вы также можете подавать его с другим гарниром, например, с отварным картофелем.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Куриные сердечки
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 1 Килограмм
- Болгарский перец — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Куриные сердечки с болгарским перцем""
1. Куриные сердечки тщательно промываем и очищаем.
2. Выкладываем на сковороду, солим, перчим. Затем накрываем крышкой и тушим 1-1,5 часа на среднем огне. Следим за тем, чтобы жидкость не выпарилась полностью. Если это произойдет, просто добавляем в сковороду немного воды и тушим дальше.
3. Пока сердечки тушатся, средними дольками нарезаем болгарский перец.
4. Мелко нарезаем лук.
5. В отдельной сковороде разогреваем сливочное или оливковое масло и обжариваем на нем перец с луком. Жарим до тех пор, пока перец не станет мягким.
6. Далее перекладываем обжаренные овощи в сковороду с куриными сердечками. Солим, перчим. Продолжаем тушить еще 10 минут.
7. Наше аппетитное блюдо готово! Приятного аппетита!