Хотите сделать вкусную, сочную и ароматную курицу? Тогда вот вам рецепт приготовления курицы в молочно-чесночном соусе, запеченной в духовке. Это удивительно простое и аппетитное блюдо. Пробуем!
Описание приготовления:
Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Благодаря оригинальному соусу, который имеет несколько разных оттенков вкуса, обычная птица превращается в необыкновенное и очень аппетитное блюдо. Такая курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях может быть подана даже на праздничный стол.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 800 Грамм
- Соевый соус — 50 Миллилитров (по желанию)
- Молоко — 100 Миллилитров
- Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 8-10 Зубчиков
- Лавровый лист — 2-4 Штук
- Перец — 1 Щепотка
- Зеленый лук — 20 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Курица в молочно-чесночном соусе""
1. Для начала необходимо вымыть и просушить кусочки курицы. Отправить их в соевые соус на 10-15 минут. Классический рецепт курицы в молочно-чесночном соусе не предполагает такого дополнительного маринада, так что при желании этот этап можно пропустить.
2. На разогретую сковороду выложить курицу и обжарить с двух сторон 5-7 минут. Важно, чтобы образовалась аппетитная корочка.
3. В остатки соевого соуса добавить молоко и немного яблочного уксуса (по желанию).
4. Чеснок очистить и целиком отправить в соус. Для более насыщенного вкуса можно 1-2 зубчика пропустить через пресс.
5. Все тщательно перемешать. Добавить промытый и просушенный лавровый лист.
6. Добавить перец и прочие специи по вкусу. Соус уже готов.
7. Обжаренную курочку залить соусом и тушить на медленном огне под крышкой.
8. Через 20 минут крышку можно снять и довести до готовности курочку. При желании можно отправить курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях в духовку.
9. Завершающим этапом необходимо вымыть, просушить и измельчить зеленый лук. Присыпать курочку луком перед подачей.
10. Соус, в котором тушилась курица, можно процедить, предварительно достав лавровый лист и чеснок, и немного уварить. Полить соусом курицу или подать его к гарниру.