Курка з кеш'ю і грибами в соусі Терияки

Дуже мені сподобалася ця страва в Якіторії. Подавали його на невеликих гарячих сковорідечках. Повторила вдома, готувати дуже просто, раптом кому знадобиться рецепт.

Інгредієнти для «Курка з кешшю і грибами в соусі Терияки»:

• Соєвий соус (Терияки) - 5 ст. л.
• Шампіньйони (у власному соку, можна сирі нарізати) - 0.5 бан.
• Паростки (паростки сої, невелика кількість - у долоньці) - 1 міськст.
• Горіхи кеш'ю/Кешью (несоленні і не смажені) - 50 г
• Стегно куряче (курячі бідра без кістки) - 5 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка з кеш'ю і грибами в соусі Терияки»:

Рецепт без покрокових фото, оскільки все дуже просто.
Нарізати невеликими шматочками бьодра курячі безкісткові. Скласти їх у миску, замаринувати на 20 хвилин у невеликій кількості соусу Теріяки.Включити

духовку на 180 градусів на розігрів.

Півбанки різаних шампіньйонів, невелику жменьку паростків сої і 50 гр горішків кеш'ю додати до замаринованої курки.
Перекласти все в тефлоновий посуд, в якому будемо готувати, і поставити в духовку на 25-30 хвилин залежно від потужності духовки.

Якщо ви не любите жирне, то шкіру з курки можна прибрати, оскільки з нею олії на дні форми виходить багато. Масла при готуванні додавати не треба, так само як і змащувати форму.
Калорійність однієї такої порції в Якіторії позначалася як 600 ккал, так що рекомендую страву їсти на обід, а не на вечерю.
В якості гарніру добре підійде рис.Приємного

апетиту.