Мариновані фініки, фаршировані сиром

Шикарна закуска до вина, і не тільки! Закуска маринується 1-2 тижні, але до Нового Року є ще 10 днів, думаю, встигнете!!! Поспішайте! Финики обалденные, я их уже половину перетаскала, и без вина...)))) Дуже, дуже смачно! Любителі поєднувати фрукти з сирамі оцінять!))) джерело рецепта: карина-форум

Інгредієнти для «Мариновані фіники, фаршировані сиром»:

• Фінік (м'які сушені) - 20 шт
• Сир напівтвердий (гострий - Чеддер, Манчего) - 100 г
• Сік апельсиновий (свіжовижатий) - 3 ст. л.
• Перець чорний (і рожевий, горошок) - 1 ч. л.
• Олія рослинна (оливкова) - 150 мл
• Розмарин (свіжий, 1 гілочка - 5 см.)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мариновані фініки, фаршировані сиром»:

На кожному фініку зробити розріз по довжині з одного боку і вийняти кісточкуПорізати
сир на 20 шматочків величиною 3.5 х 0,5 х 0,5 Смкати
в кожен фінік шматочок сиру.
Збити вінчиком олію з апельсиновим соком.
Викласти фініки в банку, додати перець і розмарин і залити маслом з апельсиновим соком.
Щільно закрити банку і поставити в прохолодне місце на 1-2 тижні.

Цитата з джерела рецепта: «» В іспанській кухні, особливо кухні південних регіонів, широко використовуються фіники. Очевидно, позначається вплив арабської кухні. Тому, фініки, начинені сиром, давно вважаються стравою традиційної кухні. Для начинки використовується будь-який сир: свіжий (типу вершкового сиру), напіввистриманий, витриманий, овечий, козій, зі змішаного молока. Тому вибір сиру залежить від особистого смаку. Як альтернативу сиру Манчего рекомендувала б витриманий або напіввистриманий швейцарський Gruy & amp; amp; amp; amp; # 232; re, Chedder, італійський Pecorino, іспанський El Pastor, канарський


Palmero ".