Солодка випічка з медом і корицею.
Інгредієнти для «Медові гуртки»:
- Цукор - 50 г
- Масло вершкове - 10 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Мед - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
- Розпушувач тіста - 1 г
- Кориця - 1 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 9
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі37.1 |
жири23.3 |
вуглеводи318.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири2.6 |
вуглеводи35.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири4.5 |
вуглеводи61.2 |
Рецепт «Медові гуртки»:
Приготовлено за рецептом з книги "Кондитерські вироби. Софія, 1969 рік ".
Медові гуртки Інгредієнти
: 200 г меду, 3 яйця, 20 г олії, 100 г цукру, тріска амонію, 1 чайна ложка гвоздики, 1 чайна ложка кориці, необхідна кількість борошна та 20 г макового (або кунжутного) насіння.
Спосіб приготування. Нагріти мед, додати цукор і, коли цукор розтопиться, зняти з вогню. Поступово ввести інші продукти і замісити м'яке тісто. Розкатати тісто в пласт (не дуже тонкий) і вирізати з нього чашкою або виїмкою кружечка. Укласти кружечки в змащений маслом противень, змастити білком, посипати маковим (кунжутним) насінням і випікати до підрумянивання. Подавати холодними.