Из сочной и ароматной осенней тыквы можно приготовить очень много блюд. Изысканными и вкусными получаются оладьи из тыквы, очень необычные благодаря аппетитному оранжевому цвету.
Описание приготовления:
Для тыквенных оладий приготовьте обычное тесто на кефире и добавьте в него отваренную и измельченную до состояния пюре тыкву. затем выложите тесто на противень и запеките. Как видите, рецепт, как приготовить оладьи из тыквы в духовке, очень прост, поэтому рекомендую вам обязательно испробовать его дома.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы — 400 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 100-150 Грамм
- Кефир — 150 Грамм
- Мука — 160 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Оладьи из тыквы в духовке""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву советую брать мускатную, она имеет яркий оранжево-розовый цвет и насыщенный аромат. Очистите тыкву от кожуры и семян и порежьте небольшими кубиками.
Для приготовления оладий тыкву нужно отварить на пару, тогда тесто получится очень однородным и с насыщенным цветом. Отварите тыкву на пару или в мультиварке, или с помощью дуршлага над обычной кастрюлей.
Взбейте до однородности яйца с кефиром.
Введите просеянную муку и взбейте миксером, чтобы не было комков.
Тесто ничем не будет отличаться от обычного теста для оладий на кефире.
Готовую тыкву измельчите в блендере или разомните вилкой и добавьте в тесто.
Добавьте сахар и хорошенько перемешайте.
Тыквенное тесто готово к использованию.
Противень смажьте свиным жиром и налейте небольшие кружки теста на расстоянии примерно 2 см друг от друга.
Выпекайте тыквенные оладки примерно 15 минут, не переворачивая. Готовые оладьи выложите на тарелку, полейте медом или сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!