Этот рецепт для тех, кто любит шоколадную выпечку. Чудесные воздушные шоколадные маффины с кусочками шоколада внутри — отличное дополнение к чашечке чая или стакану молока и праздник для сладкоежек!
Описание приготовления:
Чтобы выходные дни стали настоящим праздником, приготовьте с утра для всей семьи чудесные и вкусные шоколадные маффины. Делаются они достаточно быстро и без особых хлопот. Я расскажу вам, как приготовить шоколадные маффины с кусочками шоколада внутри. Рецепт простой, продукты легкодоступные, поэтому не ленимся и готовим!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Маффины
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Сахар — 150 Грамм
- Масло растительное — 1/4 Стакана
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Вода — 1 Стакан
- Какао — 2 Ст. ложки
- Шоколад — 100 Грамм (шоколадные капли или лепешки)
- Уксус — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Шоколадные маффины""
Включаем духовку, пусть нагревается до 200 градусов. Наливаем в миску воду, добавляем растительное масло и уксус.
И взбиваем венчиком до однородности.
В другой миске смешаем сухие ингредиенты: муку, какао, соду, соль, сахар и разрыхлитель.
Добавляем сухие ингредиенты в смесь воды, масла и уксуса.
И тщательно перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков.
Добавляем в тесто 2/3 измельченного шоколада или шоколадных капелек.
И размешиваем, чтобы шоколадные кусочки равномерно распределились по тесту.
Раскладываем тесто по формочкам, должно получиться 12 маффинов.
Сверху посыпаем оставшимися шоколадными капельками или кусочками шоколада. Если это капельки, слегка вдавим их в тесто.
Выпекаем в разогретой духовке на протяжении 20-25 минут.
Слегка остывшие маффины достаем из формы. Можно подавать их к столу.