Оладьи печеночные нежные

Вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления совсем несложный, а в результате вы получите действительно сочные и нежные оладьи. Любители блюд из печени оценят их вкус и скорость приготовления.

Описание приготовления:

Любители блюд из печени наверняка оценят этот рецепт: он легкий, все ингредиенты легкодоступны. А в результате несложных действий у вас на столе будет вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем: и взрослым, и детям. Моя дочь, которую я никогда не могла заставить есть печень, эти оладьи уплетает за обе щеки. Так что если у вас в семье есть такой же капризуля - смело готовьте оладьи. А я пока расскажу, как приготовить оладьи печеночные нежные.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Печень  — 500 Грамм (любая: говяжья, свиная, куриная)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2-3 Штук
  • Молоко  — 75 Миллилитров
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток
  • Масло растительное  — 75 Миллилитров


Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Оладьи печеночные нежные""

Лук необходимо очистить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.

Очистите морковь, натрите её на средней или крупной терке. Добавьте к луку и обжарьте на протяжении примерно 4-5 минут.

Печень тщательно промываем, убираем у нее желчные протоки и пленки.

В чашу блендера выкладываем печень, обжаренные лук с морковью, яйца, муку и крахмал. Добавляем соль и перец, майонез и молоко.


Измельчаем все блендером до однородной массы без комочков. Тесто у нас должно получиться такой консистенции, как сметана.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем на неё ложкой печеночное тесто. Выпекаем оладьи на среднем огне.

Обжариваем оладьи с обеих сторон

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND