Очень красивый пирог для праздничного стола, и делается очень просто и быстро.
Описание приготовления:
С консервированных ананасов слить сироп. Металлическую круглую форму смазать маслом, поставить на плиту, на очень слабый огонь. Положить на дно кусочки масла - 30г и посыпать сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле, и сверху выложить кольца ананасов - довольно плотно друг к другу. Промежутки между ананасами заполнить клюквой. Стенки формы посыпать панировочными мукой. Приготовить тесто: взбить размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. Добавить яйца, влить кефир, взбить. Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, и хорошенько размешать. Тесто распределить поверх ананасов с клюквой. Выпекать при 180 градусах 30-35 мин. Пирог немного остудить в форме, перевернуть на блюдо.
Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 30 Грамм (для низа (верха))
- Сахар — 3-4 Ст. ложек (для низа (верха))
- Кольца ананаса — 300 Грамм (для низа (верха))
- Клюква — 1/2 Стакана (для низа (верха))
- Масло сливочное — 100 Грамм (для теста)
- Сахар — 120 Грамм (для теста)
- Кефир — 100 Грамм (для теста)
- Мука — 200 Грамм (для теста )
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (для теста)
- Ванильный сахар - пакетик — 1 Штука (для теста)
- Соль — 1 Щепотка (для теста)
Количество порций: 6