Ваша семья любит домашние пироги? Тогда испеките для них очень вкусный и красивый фруктовый пирог. Нежная бисквитная основа отлично сочетается с лёгкой кислинкой киви и ароматным бананом. Делюсь!
Описание приготовления:
Для пирога выберите фрукты с плотной мякотью. Важно, чтобы кусочки хорошо держали форму при нарезке. Также немало важно отдать предпочтение форме для выпечки с широким дном, чтобы нарезанные фрукты поместились с наименьшим захлестом. Пирог готовится легко, быстро и выручит вас, когда срочно нужно испечь что-то к чаю.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Киви / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Киви — 2 Штуки
- Банан — 1 Штука
- Сметана — 90 Грамм (жирная)
- Мука пшеничная — 80 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель для теста — 10 Грамм
- Ванилин — По вкусу
- Сахарная пудра — 2 Ст. ложки (для посыпки)
- Сливочное масло — 20 Грамм (для смазывания формы)
Количество порций: 3
Как приготовить ""Пирог с бананами и киви""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше соедините яйцо и сахар. Взбейте миксером в пышную массу.
Добавьте сметану. Взбейте массу еще раз.
Добавьте просеянную муку, ванилин, разрыхлитель для теста. Перемешайте миксером на малой скорости.
Очистите от кожуры киви и банан. Нарежьте фрукты тонкими кружочками.
Возьмите просторную форму с бортиками. Смажьте ее обильно сливочным маслом. На дно, с небольшим нахлестом, выложите нарезанное киви.
На киви выложите нарезанный банан.
На бананы выложите тесто. Лучше это делать ложкой, каждый раз хорошо размазывая его. Форму с будущим пирогом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
По истечении времени проверьте пирог на готовность деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте минут на 15 в форме.
Блюдо или доску присыпьте сахарной пудрой. Аккуратно переверните пирог на блюдо или доску, чтобы фруктовый слой был сверху. Полностью охладите и подавайте на стол.
Приятного аппетита!