Всем любителям домашней выпечки хочу предложить попробовать очень классное и совсем несложное в приготовлении пирожное "Ночка". Недорогая и вкусная идея к чаю для всей семьи!
Описание приготовления:
Нежные шоколадные коржи прекрасно сочетаются с абсолютно любым вареньем, так что это пример довольно универсальной выпечки. В домашних условиях - это то, что нужно :) Пирожное, кстати, выглядит достаточно аппетитно, чтобы подать его даже на праздничный стол. Рекомендую рецепт на заметку!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Сахар — 1-1.5 Стакана
- Сметана — 2 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Какао — 1.5 Ст. ложки (+ 3 ложки для глазури)
- Сода — 1 Чайная ложка
- Сахарная пудра — 6 Ст. ложек
- Молоко — 3 Ст. ложки
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Варенье — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Пирожное "Ночка"""
1. Сметану с примерно третью сахара взбейте миксером.
2. Часть сахара взбейте с яйцами до пышности.
3. Отдельно соедините какао, оставшийся сахар, соду. Для аромата можно добавить ванилин.
4. Соедините содержимое всех мисок и взбейте до однородности, постепенно всыпая просеянную муку.
5. Вылейте тесто на противень и выпекайте корж около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Готовый корж немного остудите, разрежьте пополам. Один корж смажьте любимым вареньем, накройте вторым.
7. Для приготовления глазури в кипящее молоко добавьте сливочное масло, сахар и какао. Тщательно перемешайте, снимите с огня и вылейте сверху.
8. Нарежьте порционными кусочками, дайте глазури застыть и можно подавать к столу. Приятного чаепития!