Нещодавно відкрила для себе цю крупу і вирішила спробувати приготувати з неї десерт. І не помилилася. Вийшов смачний, ароматний пудинг, хороша заміна ранковій каші на сніданок або десерт після сімейної вечері.
Інгредієнти для «Пудинг з кіноа з курагою»:
- Молоко - 3 стак.
- Цукор - 1.4 стак.
- Мед - 1 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Курага - 50 г
- Кіноа (кінва) - 1 стак.
- Кардамон (мелений) - 1.4 ч. л.
- Ізюм - 50 г
Час приготування: 150 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Пудинг з кіноа з курагою»:
Продукти для пудингу.
Крупу добре промити, залити 2 склянками молока, варити хвилин 15 на слабкому вогні до повного випарювання рідини.
У мисці збити яйце з медом, кардамоном і молоком.
У зварену кінву повільно виливаємо суміш яйця з медом і молоком, додаємо різану курагу і родзинок і, завадячи, варім хвилин 5 до загустіння.
Даємо готовому підінгу охолонути пару годин і подаємо.
Приємного апетиту.