Рецепт, роллы Калифорния по которому получатся как в лучших суши-барах Японии. Очень вкусные и эффектные роллы с мясом краба и икрой летучей рыбы.
Описание приготовления:
Возьмите себе на заметку этот рецепт - роллы Калифорния, приготовленные по нему, не оставят равнодушных!
Назначение: На ужин / Романтический ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Лист нори — 1 Штука
- Клейкого риса — 100 Грамм
- Мясо краба — По вкусу
- Икры летучей рыбы — 1 Чайная ложка
- Авокадо — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить ""Роллы "Калифорния"""
1. Смочить руки и равномерно распределить рис по поверхности листа нори.
2. Накрыть лист нори вместе с рисом циновкой и перевернуть на другую сторону.
3. Выложить дорожку из майонеза. Поверх майонеза выложить крабовое мясо и мелко нарезанное авокадо.
4. Свернуть нори в рулет при помощи циновки и прогладить полученный ролл.
5. Выложить на ролл икру летучей рыбы и прогладить через циновку.
6. Смочить острый тонкий нож в воде и разрезать ролл на порционные куски толщиной около 2 см. Подавать роллы с имбирем, соевым соусом и васаби.