Потрясающую закуску хочу вам показать. Нежные, аппетитные рулетики с невероятно вкусной начинкой украсят ваш праздничный стол и точно никого не оставят равнодушными. Запоминайте!
Описание приготовления:
Перед вами интересная идея, как приготовить рулетики из баклажанов. В качестве начинки я предлагаю использовать сыр "Фета", зелень и кедровые орехи. Сочетание действительно потрясающее! Начинка получается удивительно вкусной, просто пальчики оближешь!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Оливковое масло — 2 Чайных ложки
- Луковица — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу (базилик, мята)
- Фета — 150 Грамм
- Кедровый орехи — 50 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Рулетики из баклажанов с фетой""
1. Баклажаны вымойте, нарежьте тонкими пластинками и щедро присыпьте солью. Оставьте минут на 10. После хорошо промойте и обсушите.
2. Полейте немного оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 10-15 до румяности.
3. Теперь можно заняться начинкой. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук и чеснок. Добавьте соль, перец, зелень, снимите с огня. Выложите в начинку сыр и перемешайте.
4. Орешки подсушите на сухой сковороде и добавьте в начинку.
5. На баклажан выложите начинку.
6. И аккуратно сверните рулетом.
7. Красота! Подавайте рулеты из баклажанов с соусом или овощами по вкусу. Приятного аппетита!