Салатик дуже простий у приготуванні і з простим складом продуктів. Особливо популярний в осінню пору року. За кольоровою гамою виправдовує назву «» осінній «».
Інгредієнти для "Салат з перців" "Осінній" ":
- Перець болгарський - 5 шт
- Сир твердий - 150 г
- Олія соняшникова - 3 ст. л.
- Оцус (або лимонний сік) - 1 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Перець чорний (мелений) - 1 ч. л.
- Перець червоний пекучий - 1/2 шт
- Зелень (петрушка і кріп) - 1 пуч.
- Сіль - 1 г
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі43.5 |
жири57.2 |
вуглеводи56.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі14.5 |
жири19.1 |
вуглеводи19 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.2 |
жири6.8 |
вуглеводи6.8 |
Рецепт "Салат з перців" "Осінній" ":
Запікаємо перці в духовці при температурі 200 градусів 30 хвилин.
Тим часом нарізаємо сир дрібним кубиком або натираємо на дрібну терку.
Всі інгредієнти для заправки (зелень, масло, оцет, сіль, часник, перець чорний мелений, червоний перець) подрібнюємо і перемішуємо.
Витягуємо перець з духовки і складаємо в кульок. Залишаємо хвилин на 20 для повної запарки.
Потім витягуємо перець з кулька і очищаємо від шкурки і насіння.
Нарізаємо перець соломкою.
Додаємо сир і заправку.
Перемішуємо - салат готовий!!! Приємного апетиту!!!