Рецепт приготовления шоколадного торта.
Описание приготовления:
Желтки и сахар растереть, добавить масло, муку и какао. Вымешивать тесто пока оно не станет мягким. Поделить тесто на три равные части и раскатать каждую до толщины примерно 0,5 см
и испечь коржи.
Крем:
Белки с сахаром взбить в густую пену, затем перемешать с орехами и цедрой.
Глазурь:
Сметану кипятить до загустения, далее добавить какао, сахар, сливочное масло и ещё раз на огне довести до загустения.
Помазать кремом два нижних коржа, верхнюю часть торта покрыть глазурью.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Муки — 2-2,5 Стакана
- Сливочного масла — 200 Грамм
- Сахара — 0,5 Стакана
- Желтка — 4 Штуки
- Какао — 2 Ст. ложки
- Белка — 4 Штуки (для крема)
- Сахара — 0,5 Стакана (для крема)
- Орехов — 1 Стакан (для крема)
- Цедра 1 лимона — 1 Штука (для крема)
- Сметаны — 2 Ст. ложки (для глазури)
- Какао — 2 Чайных ложки (для глазури)
- Сахара — 3 Ст. ложки (для глазури)
- Сливочного масла — 50 Грамм (для глазури)
Количество порций: 5-7